Cómo lavar las patatas

Una vez que hemos pelado una patata, debemos meterla en agua, porque si no, se oxidará.

En esta agua, las patatas aguantan hasta 1 semana sin problemas.

Para trabajar con ellas después, las cortamos y las volvemos a meter en el agua. Después, debemos secarlas muy bien, sobre todo si las vamos a freír, porque el aceite caliente en contacto con el agua puede saltar y provocar un accidente.