Carambola

1.- Conocida popularmente como fruta estrella, procede de Indonesia y Malasia y es una fruta exótica muy cotizada en los mercados internacionales.

2.- (valor nutricional 100g) Valor calórico 35,7 Kcal; Agua 90 g; Carbohidratos 9,4 g; Proteínas 0,38 g; Fibra 0,9 g; Rica en provitamina A y C.

3.- Debido a su forma inusual, uno de los principales usos de esta fruta es en decoración, tanto completa como en rodajas.