Tapenade
PROGRAMA: El toque de Samantha
Ep: 164
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 150 g de aceitunas negras deshuesadas
- 4 filetes de anchoa en conserva
- 1 cucharada de alcaparras en vinagre
- 2 dientes de ajo
- Aceite de oliva
- 1 Limón
- Pimienta
- 4 rebanadas de pan
Preparación de la receta
Empezamos triturando las aceitunas, las anchoas, los ajos y las alcaparras.
Cuando esté bien triturado, vamos añadiendo aceite de oliva poco a poco hasta que se emulsione.
Le añadimos pimienta y la ralladura de limón.
Lo servimos sobre unas tostadas de pan.
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