Tagliatelle "nero di sepia" con chipirones salteados
Las claves
- Ingr. prin.:
- Plato: Segundo
- Estilo: Cocina italiana.
- Ambiente: A diario.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 3
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 gr. Tagliatelle
- 100 gr. Ajos tiernos
- 250 gr. Chipirones
- 70 cc Aceite de Oliva
- 6 Pimientos de piquillo
- Sal
Preparación de la receta
1. Cortar los ajos tiernos a trocitos y sofreir en una sartén con el aceite a fuego no muy fuerte durante unos 7-10 minutos.
2. Añadir los chipirones y una pizca de sal. Saltear con los ajetes unos minutos.
Simultáneamente podemos ir cociendo la pasta fresca.
3. Escurrir la pasta y montar el plato con los tagliatelles, los chipirones salteados y unas tiritas de pimiento de piquillo.
Foto del plato terminado:
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