Sopa de ajo con almejas y gambas
PROGRAMA: Bajo en calorías
Ep: 18
Tiempo: bajo | Dificultad: medio | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 160 g de pan del día anterior
- 4 dientes de ajo
- 3 cucharadas de aceite de oliva virgen
- 1 cucharadita de pimentón dulce
- 150 g almejas
- 150 g gambas
- 2 huevos
- sal
Preparación de la receta
En una cazuela con aceite dorar los ajos. Saltear el pan y añadir el pimentón y el agua para cubrirlo. Cocer a fuego suave durante 15 a 20 minutos
Cascar los huevos batirlos y añadírselos. Agregar las gambas peladas y revolver. Agregar las almejas dar un hervor.
Servir.
