Salteado de setas

Picar muy fina la cebolla roja, y dorar en una sarten con el aceite muy caliente.
Echar las setas limpias y muy secas. OPcional añadir un ajo con su piel y golpeado que se retirara al final de la coccion.
Salpimentar al gusto.
Procurar no moverlas hasta no ver dorada una cara de la seta.

Foto del plato terminado: