Salsa de mermelada de tomate para pasta

Pon en una sartén a fuego medio la nata con un poco de sal y pimienta y cuando comience a espesarse añádele la mermelada de tomate y mezcla bien.

Luego incluye el queso emmental y pon a fuego bajo y continúa moviendo hasta que vayas a servir.

Coloca en el plato la pasta y ponle por encima la salsa.

Si quieres puedes añadirle unos tomates cherry y un poco de perejil para que el plato quede mejor y con más sabor.