Pan de manteca
PROGRAMA: Divinos pucheros
Ep: 3
Tiempo: alto | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/2 kg de harina de trigo
- 10 huevos
- 400 g de azúcar
- 300 g de margarina vegetal
- 30 g de levadura en polvo
Preparación de la receta
Lo primero, separamos las claras de las yemas.
Por un lado, batimos las claras a punto de nieve en un bol. Reservamos.
En otro bol a parte echamos el azúcar y la margarina. Amasamos.
Luego añadimos las yemas y mezclamos todo con una espátula.
Mezclamos, en un recipiente, la levadura en polvo con la harina.
A continuación, añadimos las claras a la mezcla de azúcar, margarina y yemas. Amasamos hasta integrar todos los ingredientes.
Por último, añadimos la harina con la levadura. Amasamos hasta que quede una masa compacta.
Untamos el molde de horno con mantequilla y colocamos en él la masa.
Lo metemos al horno a 180º C durante una hora.
Pasado ese tiempo, desmoldamos con cuidado de no quemarnos y ya tenemos listo el pan.
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