Flan de queso de burgos

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 5 hojas de gelatina grandes o 10 pequeñas
  • 100 g leche condensada
  • 500 g nata para montar
  • 250 g queso de Burgos
  • 100 g mermelada de cereza

Preparación de la receta


Pon a remojar las hojas de gelatina en agua fría y reserva


Pon en el vaso la leche condensada y la nata. Programa 6 minutos, 90º, velocidad 1


Añade la gelatina bien escurrida y mezcla programando 10 segundos, velocidad 7


Incorpora el queso y programa 30 segundos, velocidad 7


Vierte la mezcla en moldes individuales y deja reposar en el frigorífico un minimo de 3 horas


Cuando vayas a servirlo, ponle por encima mermelada para decorar


Foto del plato terminado:


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