Estofado de ternera

Las claves

  • Ingr. prin.: Carne
  • Plato: Principal
  • Estilo: Cocina microondas.
  • Ambiente: A diario, De la abuela, Tupper.
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: bajo
  • Precio: bajo
  • Comensales: 4
  • Programa: El Microondas

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 750 g de ternera para guisar en dados
  • 250 g de zanahorias en rodajas
  • 500 g de patatas en cubitos
  • 2 cebollas picadas
  • 2 dientes de ajo fileteados
  • 250 ml de caldo
  • 3 cucharadas de aceite de oliva
  • Tomillo
  • Romero
  • Laurel
  • Pimienta
  • Sal

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Estofado de ternera:

Calentamos el aceite 2 minutos al 100%.


Añadimos los ajos y la cebolla. Rehogamos 2 minutos en el microondas al 100%.


Echamos la carne y la removemos para que se tueste con el aceite caliente.


La cocinamos en el microondas durante 1 minuto a máxima potencia.


Añadimos la zanahoria, las patatas, el caldo y las hierbas.


Salpimentamos y conectamos el microondas otra vez con nuestro estofado tapado 12 minutos al 100% (según la dureza de la carne necesitará más o menos tiempo).


Servimos.


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