Ensalada de pepino con melón y jamón
PROGRAMA: 4X20      Ep: 168
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Hacer bolas de melón y pepino, todos los restos que nos queden, picarlos en brunoise. Limpiar la rúcula y los tomates cherry.

Mover en una botella el vino de Jerez, el vinagre, el aceite de oliva, la sal y los recortes del pepino y melón.

Rociar por encima del los ingredientes y terminar con el jamón.