Crema de pepino español con manzana, apio yogur de soja
Las claves
- Ingr. prin.: Verduras Y Hortalizas
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina vegetariana.
- Ambiente: Veraniega.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 4
- Le gusta a 2 personas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 6 pepinos españoles
- 4 yogures de soja naturales
- 4 manzanas granny
- 3 ramitas de apio fresco
- 1 cdita pimienta negra
- 1 cdita jengibre en polvo
- 1 cdita hierbabuena
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Crema de pepino español con manzana, apio yogur de soja:
Verter en un vaso de batidora todos los ingredientes.,Batir hasta reducir a una crema homogénea.
Espolvorear pimienta, perejil y jengibre. Volver a batir unos segundos más.
Servir con un poco de hierbabuena.
NOTA: los pepinos no es necesario pelarlos, aunque si se desea una crema más clara sí.
Espolvorear pimienta, perejil y jengibre. Volver a batir unos segundos más.
Servir con un poco de hierbabuena.
NOTA: los pepinos no es necesario pelarlos, aunque si se desea una crema más clara sí.
Foto del plato terminado:
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