Crema de coliflor con semillas de amapola y roquefort
PROGRAMA: 4X20      Ep: 51
Tiempo: medio | Dificultad: bajo | Comensales: 4

Cocer la coliflor en agua con sal durante 30 minutos. Escurrir, triturar y reservar.

Dorar el ajo en una sartén con aceite.

Incorporar, fuera del fuego, las semillas de amapola.

Calentar la leche con el queso y mezclar con la crema de coliflor.

Servir la crema y decorar con el aceite de semillas y unos dados de queso azul.