Cocinando por Francia

 

La cocinera Sarah Wiener recorre en su escarabajo diferentes regiones de Francia en busca de nuevos platos y sabores. En cada región es recibida por un chef diferente que le enseña a confeccionar un plato.

 

Antes de cocinar, es necesario que busque los ingredientes y para ello tiene dos días. La veremos pescar, ordeñar ovejas o recoger trufa.

 

Sara aprenderá a elaborar, entre otros platos, la sopa bullabesa, cassoulet, kouglof, estofado de toro a la "sauvagine" o carpas en salsa de cacao.

 

Después, Sarah presentará sus platos y un grupo de jueces puntuará su labor.

 

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