Propiedades del ajo

El ajo es rico en vitaminas A, B y C. Es muy beneficioso para la piel y es una gran defensa contra las infecciones. Además logra el equilibrio en estado de nervios.

Es anticoagulante, por lo que en general es bueno para la circulación, aunque no es así en el caso de las personas que tienen problemas de coagulación.

Su olor y su sabor son muy persistentes. Una forma de quitarlos es con media manzana, con granos de café o semillas de cardamomo.

Cuando se nos manchan las manos, lo mejor es lavárnoslas dejando correr el agua, porque si nos frotamos, el olor se incrustará más.

Para la gente que tiene problemas estomacales, lo mejor es comerlo acompañado por otros alimentos o al principio de las comidas.

Además, cuando lo metemos al mortero, para que no nos resbale al machacarlo, lo ponemos con un poco de sal y así será más fácil.