Hierro

Forma parte de la hemoglobina, encargada de transportar el oxígeno a todo nuestro cuerpo.

Lo encontramos en el pescado, la carne y las legumbres.

En las legumbres se procesa peor el hierro. Por ello, las personas que tienen anemia o carencia de este mineral tienen que ingerirlo a través de la carne o el pescado preferiblemente.