Cómo evitar que los alimentos se peguen a las sartenes de hierro

Para que los alimentos no se peguen en las sartenes de hierro, ponemos sal en la sartén y la ponemos al fuego. Cuando la sal esté tostada podemos retirarla. Pasamos un paño por la sartén y ya no se volverán a pegar los alimentos en ella.