Coulis de frutos rojos

La frambuesa se utiliza también en farmacia para eliminar el sabor de algunos jarabes. El arándano se utiliza mucho para fortalecer los capilares que rodean los músculos y para combatir los problemas de visión.

Para hacer un coulis de frutos rojos, podemos triturarlas con un poco de azúcar. Otro modo es hacer un sirope, azúcar y agua, y mezclarlo con el puré de frutas, dando así más brillo al coulis.