Cómo cocer el arroz

Si cocemos el arroz en blanco, tenemos que poner 1 l de agua por cada 100 g de arroz. Echamos el arroz cuando el agua esté hirviendo y nos quedará cocido y suelto.

Pero si lo hacemos seco, cuando lo estemos cocinando, le añadimos un chorrito de limón o un poco de cerveza. El limón le da más sabor, pero con la cerveza el resultado también es bueno.