Características de las torrijas

Con leche, vino blanco, vino dulce o una mezcla son las maneras con las que se puede empapar las torrijas. Las torrijas tienen su origen a finales del siglo XV en los conventos de las monjas, que aprovechaban todo el pan que les sobraba mojándolo en huevo y leche.

Las torrijas son un dulce típico de Semana Santa y se elabora de manera diferente en las distintas regiones de España.

Un truco para quitar un poco el amargor y la acidez del aceite a la hora de freir las torrijas, podemos poner unas cáscaras de limón.