Panecillos de calabaza y romero al estilo de lorraine pascale

Las claves

  • Ingr. prin.:
  • Plato:
  • Estilo:
  • Ambiente:
  • Tiempo: medio
  • Dificultad: medio
  • Comensales: 4

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 180g Harina con levadura
  • 130g Harina Integral
  • 1 cucharadita Levadura en polvo
  • 1/2 cucharadita Bicarbonato
  • Sal
  • 2 Huevos
  • 100ml Yogur natural
  • 100ml Leche
  • 60ml Aceite Vegetal
  • Miel
  • Pipas de calabaza

Preparación de la receta


Picar el romero y echar al bol; tamizar la harina con levadura, la harina integral, la levadura en polvo, el bicarbonato y la sal en ese bol. Reservar el salvado que quede en el tamiz de la harina integral.


En otro bol mezclar los ingredientes húmedos: huevos, calabaza cocida, yogur natural, leche, aceite vegetal y miel.


Añadir los ingredientes húmedos a los secos. Remover.


Verter la masa en los moldes de hornear. Decorar por encima con unos dados de calabaza cocida, pipas de calabaza y el salvado reservado anteriormente.


Hornear 20-25 minutos, a 185º.


Foto del plato terminado:


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