Tortitas kalabazina eta oilaskoarekin
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200 gr. Kalabazina
- 100 gr. Irina
- 1/2 Kutxarila levadura en polvo
- 1 Arrautza
- 1 Baratxuri alea
- Perrejila, piper hauts txuria, nuez moscada
- 1 Pipar gorria
- 1 Tipula
- 1 Pechuga de pollo
- Salsa de tomate eta albahaca
Preparación de la receta
TORTITAS:
Kalabazina egosi ur pixka batekin.
Batir y reservar.
Arrautza, irina eta levadura nahastu gatza pittin batekin.
Kalabazina egosteko erabili dugun ur pixka bat bota, eta piper hautsa eta nuez moscada gehitu.
Gehitu kalabazina, eta baratxuria+perrexila txiki-txiki eginda.
Que quede una masa fina, ni muy fina ni muy gruesa.
Ontzia tapatu eta gutxienez ordu erdi utzi beratzen, a temperatura ambiente.
RELLENO
Txikitu tipula eta piparrak, eta zartagin batean egin oilaskoarekin batera.
Nahi bada, tomate pixka bat erantsi.
Reservar
PREPARACIÓN
Hacer las tortitas como si fuesen crêpes.
Dorar por los 2 lados.
Apilar en un plato llano a medida que las vayamos haciendo.
Rellenar
Hacer en la sartén el tomate con un poco de albahaca muy picada.
ZERBITZEKO
Tortitak fuente batean jarri eta tomatearekin saltseatu.
Foto del plato terminado:
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