Tarta de queso con frutos rojos
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 4 yogures Vitalinea de tarta de queso de frutos rojos
- 200 g de queso batido 0% Vitalinea
- 300 g de leche desnatada
- 1 cucharada sopera de edulcorante en polvo
- 2 sobres de gelatina de frambuesa (Royal)
- Para la cobertura
- 200 g leche desnatada
- 50 g de leche en polvo desnatada
- 2 cucharadas de sacarina en polvo
- 5 hojas de gelatina en polvo
Preparación de la receta
Echamos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes y batimos: 7 segundos-velocidad 6 Programar: 90º-10 minutos-velocidad 3.
Volcamos el preparado en un molde de 20 cms. de diámetro.
Lo metemos en el frigorífico para que cuaje unas 8 horas.
Para la cobertura ponemos a hidratar la gelatina en agua y calentamos la leche, la leche en polvo y la sacarina, moviéndolo de continuo hasta que temple y todo quede integrado, una vez hidratada la gelatina escurrimos y mezclamos hasta su disolución con la leche y demás ingredientes.
Echamos sobre la tarta y dejamos de nuevo en el frigo hasta que cuaje.
Foto del plato terminado:
