Tarta de queso con frutos rojos Por:
Claves
Ingr. prin.:
Plato:Postre
Estilo: Cocina dulce,
Ambiente: Light,
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
4 yogures Vitalinea de tarta de queso de frutos rojos
200 g de queso batido 0% Vitalinea
300 g de leche desnatada
1 cucharada sopera de edulcorante en polvo
2 sobres de gelatina de frambuesa (Royal)
Para la cobertura
200 g leche desnatada
50 g de leche en polvo desnatada
2 cucharadas de sacarina en polvo
5 hojas de gelatina en polvo
  1. Receta paso a paso
  2. Echamos en el vaso de la thermomix todos los ingredientes y batimos: 7 segundos-velocidad 6 Programar: 90º-10 minutos-velocidad 3.
    Volcamos el preparado en un molde de 20 cms. de diámetro.
    Lo metemos en el frigorífico para que cuaje unas 8 horas.

    Para la cobertura ponemos a hidratar la gelatina en agua y calentamos la leche, la leche en polvo y la sacarina, moviéndolo de continuo hasta que temple y todo quede integrado, una vez hidratada la gelatina escurrimos y mezclamos hasta su disolución con la leche y demás ingredientes.
    Echamos sobre la tarta y dejamos de nuevo en el frigo hasta que cuaje.
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