Tarta de limon de la abuela

Con la pasta brisee horneada procedemos ha ahacer una crema de limon rallamos el limon el zumo del limon , cuatro yemas de huevo, chuatro huevos enteros y cuatro cucharadas de azucar. Ponemos todo ello al fuego para que espese , sin dejar que llege a hervir .A continuacion ponemos la crema sobre la pasta brisse (con ayuda de una manga pastelera) .Luego montamos las cuatro claras de huevo restantes y con cuatro cucharadas de azucar y las aplicamos sobre la crema. Exo todo esto solo faltara gratinar y servir. horno suave 30 minutos aporx.