Solomillitos de pollo con salsa de mostaza y miel con arroz salteado de setas y avellanas
PROGRAMA: Julius invita en 22 minutos T4
Ep: 4
Tiempo: bajo | Dificultad: bajo | Comensales: 4
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 600 gr de solomillos de pollo de corral
- ¼ taza de miel
- 2 cucharadas soperas de mostaza de Dijon
- 1 cucharadita de pimentón picante
- 2 cucharadas soperas de vinagre de manzana
- 1 cucharada postre de ajo en polvo
- 1 cucharadita de comino
- 1 cucharada postre de sal
- 1 pizca de pimienta negra al gusto
- 1 cucharada sopera de aceite de oliva
- 1 pizca de estragón fresco
- De guarnición:
- 2 vasitos de arroz al microondas
- 1 bote de setas en conserva o baraja de setas buena congelada
- 3 ajos tiernos
- 60 gr de avellanas
Preparación de la receta
En el capítulo 4 del programa de televisión Julius invita en 22 minutos T4, Julius - Julio Bienert prepara la receta de Solomillitos de pollo con salsa de mostaza y miel con arroz salteado de setas y avellanas.
En un recipiente mezclamos todos los ingredientes del marinado he introducimos los solomillos de pollo en él. Removemos bien y dejamos unos 12 minutos.
Pasado este tiempo hacemos en una sartén los solomillos de pollo.
En otra sartén salteamos los ajos picados y las setas bien escurridas con unas gotas de aceite. Incorporamos el arroz, las avellanas picadas y seguimos salteando. Decoramos con lo verde de los ajos tiernos.
Servimos los solomillos con el arroz de acompañamiento.
