Salsa estilo africano

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 150gr tomato triturado - 1 cucharada de azucar - 2 cucharadas de vinagre - 2 cucharadas de agua - 150gr de repollo blanco o 1 pimiento verde - 1 zanahoria - 1 cucharada de maicena - 1 cebolla pequeña - 1 ajo - aceite de oliva 150ml - sal - especias: hierbas provensales y cominos

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