Salsa d champiñones
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 200gr d champiñones
- 400ml d nata líquida
- Una cucharada de aceite
- 1 cebolla
- Sal
- 2 lonchas de queso para fundir
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Salsa d champiñones:
Picar bien la cebolla y sofreirla con una cucharada de aceite
Por otro lado, cortar los champiñones en trozitos pequeños. Dejar unos cuantos para cortar laminados.
Añadir a la cebolla ya sofrita, los champiñones troceados, junto con la nata y una pizca de sal.
Triturarlo todo con la batidora.
Una vez triturado, añadir los champiñones que hemos dejado laminados y ponerlo a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 20-25 minutos.
Antes de retirar del fuego añadir el queso y cuando empiecen a fundirse, retirar del fuego.
Por otro lado, cortar los champiñones en trozitos pequeños. Dejar unos cuantos para cortar laminados.
Añadir a la cebolla ya sofrita, los champiñones troceados, junto con la nata y una pizca de sal.
Triturarlo todo con la batidora.
Una vez triturado, añadir los champiñones que hemos dejado laminados y ponerlo a fuego lento hasta que espese, aproximadamente 20-25 minutos.
Antes de retirar del fuego añadir el queso y cuando empiecen a fundirse, retirar del fuego.
