Pollo titi

PONER A COCER EL CALDO DE POLLO CON EL COÑAC. FREÍR LA CEBOLLA A RODAJAS MUY FINITAS, AÑADIR LOS CHAMPIÑONES Y LOS PIÑONES. FREÍR EL POLLO EN UNA CAZUELA APARTE, SALPIMENTAR. CUANDO ESTÉ SOFRITO AÑADIR EL CALDO. A MEDIA COCCIÓN AÑADIR EL SOFRITO Y DEJAR COCINANDO. ESTÁ MEJOR DE UN DÍA PARA OTRO.