Pollo en salsa
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1 Pollo troceado
- 5 Ajos
- 7 Almendras
- Perejil
- Pastilla de caldo o sal
Preparación de la receta
Freír los ajos sin pelar hacerles un corte sin partirlos
Sacar los ajos y freír los trozos de pollo en el mismo aceite
Majar en un mortero los ajos sin la piel perejil y las almendras y la pastilla de caldo o un poco de sal
Agregar el vino en la mezcla anterior e incorporar al pollo que habíamos frito dejar cocer 1/2 h. Aprox.
Trucos
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