Pollo en salsa

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 1 Pollo troceado
  • 5 Ajos
  • 7 Almendras
  • Perejil
  • Pastilla de caldo o sal

Preparación de la receta


Freír los ajos sin pelar hacerles un corte sin partirlos


Sacar los ajos y freír los trozos de pollo en el mismo aceite


Majar en un mortero los ajos sin la piel perejil y las almendras y la pastilla de caldo o un poco de sal


Agregar el vino en la mezcla anterior e incorporar al pollo que habíamos frito dejar cocer 1/2 h. Aprox.

Trucos

Si no tienes vino puedes sustituirlo por cerveza
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