Pescado extraviado en laminas de ajo

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • Lomos de pescado extraviado
  • Sal
  • Pimienta
  • Aceite de oliva
  • Laminas de ajo
  • Chile seco rojo
  • Vinagre de vino blanco

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Pescado extraviado en laminas de ajo:

Hornear en un pirex los lomos con aceite de olivo, sal y pimienta.

En una sartén freír las laminas de ajo y el Chile seco al gusto. Una vez fuera del fuego, añadir el vinagre, tapar y al fuego para consumir el alcohol.

Bañar el pescado minutos antes de servir.

Foto del plato terminado:


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