Pan relleno
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 450 gr. harina para pan santa rita
- 10 gr. levadura seca
- 260 ml. de agua templada
- Perejil fresco
- Almendras
- Aceite de oliva virgen extra
- 2 dientes de ajo
- Una pizca de sal
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Pan relleno:
Se amasa la harina, la levadura y el agua, se hace una bola y se deja reposar hasta que la masa doble su tamaño.
Se estira la masa con la ayuda de un rodillo y dentro se coloca en relleno (en este caso perejil, dos dientes de ajo, almendras, una pizca de sal y aceite de oliva virgen extra todo batido) , y se enrolla como si fuera una napolitana.
Se dejan reposar 30 minutos.
Se precalienta el horno a 220ºC y se hornean 20 o 30minutos, se dejan reposar 5 minutos antes de desmoldar.
Se estira la masa con la ayuda de un rodillo y dentro se coloca en relleno (en este caso perejil, dos dientes de ajo, almendras, una pizca de sal y aceite de oliva virgen extra todo batido) , y se enrolla como si fuera una napolitana.
Se dejan reposar 30 minutos.
Se precalienta el horno a 220ºC y se hornean 20 o 30minutos, se dejan reposar 5 minutos antes de desmoldar.
Foto del plato terminado:
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