Ojos llamativos
Las claves
- Ingr. prin.:
- Plato: Entrante
- Estilo: Cocina de fiesta.
- Ambiente: Celebraciones.
- Tiempo: bajo
- Dificultad: bajo
- Comensales: 3
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 3 huevos
- 200grms queso untar al ajo y perejil
- 2 gotas colorante verde
- 2 gotas colorante rojo
- 3 aceitunas negras (perla)
Preparación de la receta
poner a hervir los huevos unos 10 minutos
una vez cocidos los pelamos y abrimos a la mitad.
sacamos la yema con cuidado y reservamos la clara (parte blanca)
mezclamos las yemas con el queso hasta conseguir una pasta y le añadimos el colorante
rellenamos las claras con la maseta que hemos realizado y teñido
partimos las aceitunas a la mitad y una de las mitades la ponemos encima de la pasteta verde . las otas mitades cortamos filetitos finos para hacer las pestañas a los ojos.
y listo!!!
decoramos con colorante rojo y un palillo las venas de los ojos
Foto del plato terminado:
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