Mousse de yogur griego danone

INGREDIENTES PRINCIPALES

Remojar las hojas de gelatina.

Llevar la leche a ebullición y disolver la gelatina.
Templar.

Mezclar con los yogures

Batir las claras a punto de nieve y agregar 30g de azúcar hasta obtener un merengue fuerte.

Mezclar todo y llenar unos moldes de flan.
Dejar reposar en la nevera como mínimo 2 horas.
Para presentar, desmoldar y decorar con los frutos rojos.

Para desmoldar más facilmente, se pueden humedecer antes los moldes.
Para decorar también se puede utilizar frutos secos, virutas de chocolate, y caramelo.
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