Mousse de yogur griego danone Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina de fiesta,
Ambiente: Celebraciones,
Tiempo: bajo
Dificultad: bajo
Ingredientes principales
2 yogures griegos naturales
3 hojas de gelatina
1 tacita de leche
2 claras de huevo
80g azúcar
frutos rojos para decorar
  1. Receta paso a paso
  2. Remojar las hojas de gelatina.

    Llevar la leche a ebullición y disolver la gelatina.
    Templar.

    Mezclar con los yogures

    Batir las claras a punto de nieve y agregar 30g de azúcar hasta obtener un merengue fuerte.

    Mezclar todo y llenar unos moldes de flan.
    Dejar reposar en la nevera como mínimo 2 horas.
    Para presentar, desmoldar y decorar con los frutos rojos.