Mousse de queso con chocolate ¡¡un autentico pecado!!

Lo primero que vamos a hacer es, en un vaso triturador, incorporar todos los ingredientes, las galletas, los quesitos (o el queso de untar), los huevos, el azúcar y la leche. Lo batimos todo bien hasta que consigamos una mezcla fina y homogenea ayudándonos de la batidora.

En un recipiente apto para microondas lo untamos con un trozo de mantequilla para luego poder desmoldar bien. Vertemos la mezcla metemos en el microondas 15 minutos a potencia media.

Mientras tanto, si quieres la versión con chocolate, lo preparamos. En un cazo, derretimos una nuez de mantequilla, un poquito de leche y la media tableta de chocolate.

Una vez transcurrido el tiempo de horneado, lo sacamos y lo volteamos en una fuente.

Si al final optas solo por la mousse, decora a tu gusto. Yo he optado por el azúcar glass para la mousse con chocolate y los toppings de colores para la mousse sin el chocolate.