Mariscada para 4 personas marisco
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 160 gr Cigalas
- 250 gr Patas Rusas o cuerpos
- 160 gr Bocas rusas
- 200 gr Langostino Rayado
- 250 gr Langostino Blanco
- 300 gr Gamba Blanca
- 100 gr Camarones
Preparación de la receta
Se prepara el materias del que se va a llevar a cabo la composición de la mariscada.
Seleccionamos gambas, langostinos, cuerpos, bocas, cigalas, camarones.
Calentamos agua hasta que comience a hervir. Una vez arranca a hervir añadimos sal y metemos el marisco.
Una vez arranque nuevamente a hervir se añade agua para rebajar la temperatura el agua.
Una vez cocido el marisco dejar enfriar.
Foto del plato terminado:
Trucos
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