Las magdalenas de la abuela

Estoy segura de que todas hemos disfrutado de una buena merienda en casa de nuestras abuelas. Aquí os dejo esta receta para que disfruteis con vuestra familia o con los amigos de una buena merienda. Se baten los huevos con el azúcar hasta conseguir algo parecido a una crema. Se incorpora la leche, el aceite, la ralladura de naranja y la esencia de vainilla sin dejar de batir. A continuación se añaden los papelillos gaseosos y la harina previamente tamizada. Se amasa hasta que estén ligados todos los ingredientes. Colocamos papeles de magdalenas en un molde para madalenas o en flaneras pequeñas (esto lo hago para que crezcan y no se desparramen). Llenamos los papelillos algo mas de la mitad, espolvoreamos con azúcar y metemos al horno (previamente precalentado) a 200º unos 15 minutos (cuando veamos que han subido y estan doraditas es el momento de sacarlas). Tambien podéis echar chocolate antes de terminar de llenar los papelillos y terminar de llenarlos después. Así os saldrán magdalenas rellenas de chocolate. Espero que os gusten.

Foto del plato terminado: