Langostinos aromatizados en falsa parrilla
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 12 langostinos de buen calibre
- pizca sal
- pizca jengibre
- pizca te verde
- 200grs rucula
- 50grs Brotes alalfa
- 30ml Aceite
Preparación de la receta
Precalentad el horna a 250º
Preparad los longostinos partiéndolos por la mitad. Colocadlos en una fuente de horno.
Preparad la sal aronatizada. La misma cantidad de jengibre, sal y té. Aliñad los langostinos
Ponedlos a hornear 3'
Poned el el plato una montañita de rúcula aliñada (aceite y sal) sobre ella 4 ó 6 partes de langostino. Rematad con unos brotes tiernos (alfalfa, ajo,...)
Foto del plato terminado:
