Huevos horneados a la italiana

Precalentamos el horno a 200º por arriba y por abajo.
En cada uno de los moldes, ponemos una base de arroz (como dije antes, este paso es optativo).

Encima añadimos el parmesano y repartimos la salsa marinara o napolitana.

A continuación, añadimos los huevos y la leche y aderezamos con sal, pimienta y albahaca al gusto.

Añadimos la mozzarella y horneamos hasta que las claras de huevo estén bien cocidas.

Aproximadamente horneamos unos 15 minutos, hasta que veamos que la clara del huevo ya esté blanquita.