Huevo al zumo de frutas y ron con falsa yema de platano

hervimos el huevo,y aparte trituramos todas las frutas y las ponemos a hervir con agua 1h hasta que coja color y sabor,pones el huevo en ese zumo otra hora y al finalizar lo abres y le quitas la yema y le pones un pedazo de platano que habremos reservado,lo enplatas y le pones romero y azucar moreno,y ya.