Huevo al zumo de frutas y ron con falsa yema de platano Por:
Claves
Ingr. prin.:Huevos y Lácteos
Plato:Postre
Estilo: Cocina de autor,
Ambiente: A diario,
Tiempo: alto
Dificultad: medio
Ingredientes principales
1 huevo
1 platano
1 mandarina
1 naranja
180ml ron
un poco mermelada tomate
  1. Receta paso a paso
  2. hervimos el huevo,y aparte trituramos todas las frutas y las ponemos a hervir con agua 1h hasta que coja color y sabor,pones el huevo en ese zumo otra hora y al finalizar lo abres y le quitas la yema y le pones un pedazo de platano que habremos reservado,lo enplatas y le pones romero y azucar moreno,y ya.