Helado de naranja

INGREDIENTES PRINCIPALES

  • 3 naranjas
  • 150 gr. azúcar
  • 125 gr. leche
  • 5 yemas de huevo
  • 500 gr. nata líquida para montar

Preparación de la receta

Para preparar la receta de Helado de naranja:

Con el vaso y la máquina fría y poniendo la mariposa en las cuchillas monte la mar en velocidad 3. No programe tiempo, dependerá de la nata que utilice. Cuando este montada retire la mariposa y sáquela del vaso. Pl gala en un recipiente y reserve en el frigorífico.
Pelar las naranjas y cortarlas en rodajas para quitarle las pepitas. Ponerla en el vaso del thermomix y triturarla en velocidades 5-7-9.
Añadir el azúcar y las yemas de huevo y batir un poco y a continuación la leche.
Mezclar con la nata que tenemos montada (con movimientos envolventes), poner la mezcla en un recipiente y ponerlo en el congelador.
A las dos horas aproximadamente sacarlo y batirlo un poco en el thermomix en velocidades 5-7-9. Volver a colocar en el congelador.

Foto del plato terminado:


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