Hacer bechamel

En una cazuela poner el litro de leche con la cebolla y el clavo y laurel a cocer .esperar hasta que empieza a hervir y retirar del fuego 10 min
En la sartén ponemos la mantequilla esperar que se derrita .añadir la harina y mezclar con la varilla y cocer bien la harina estar 2 min .
Retiramos del fuego y colamos la leche.
Incorpora al fuego y remover s fuego bajo .
Sal , nuez moscada. Pimienta