Góndolas a la española
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 1/2kg. de pasta gondolas
- 2 chistorras
- 200g. de habitas
- 1 puerro
- 50g. parmesano
- Aceite
- Mantequilla
- Sal
- 1-2 guindillas
- Orégano
- 1/2 copa de vino
Preparación de la receta
Para preparar la receta de Góndolas a la española:
Cocer la pasta en agua con sal y mantequilla, tiempo según fabricante. Mientras en sartén con chorreón de aceite sofreimos el puerro y guindillas muy picaditos cortados, a continuación añadimos el vino, las habitas y chistorras, salamos y dejamos hacer a fuego lento. Emplatamos y echamos encima el orégano, parmesano y chorreón de aceite.
Foto del plato terminado:
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