Gambas rebozadas o colines

Se pelan las gambas dejando solo la colita,se machacan los ajos,azafran,sal,en un bol se echa lo machacado con la la harina y se mezclan removiendo poco a poco, vamos echando la gaseosa liquida removiendo poco a poco y el colorante ,recomiendo que la gaseosa debe estar bien bien fria x q entonces no sale bueno,una vez todo mezclado debe quedarse ni muy liquida ni muy espesa debes meter una gambita y se debe poner la masa bien pegada en ella asi sabras que esta lista para empezar a freirla en la sarten eso si antes debe estar la sarten bien caliente y ojooooo!!!antes de mojar la gambita para freirla se le hecha el sobrecito de gaseosa justito antes de freir y se remueve biennnn,finalizado esto os deseo buen provecho