ENSALADA JAPONESA

Ponel las pasas en remojo 1 hora antes para que estén blandas. Lavar bien el repollo y, tras escurrirlo, picarlo fino y ponerlo ya en la fuente.

Trocear la piña y las nueces ya peladas. Añadir las pasas, la piña y las nueces al repollo, mezclar bien, y poner la mayonesa en el centro.


Nota:
Aunque queda más original con el repollo crudo, ya que es una textura y sabor diferentes, si no dispones de él en casa puedes sustituirlo por lechuga.