Ensalada fit con lomo y verduritas salteadas
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 120 gr Filete de lomo
- 2 puñados Canónigos
- 2 puñados Champiñones
- 1 puñado Brocoli
- 1 Zanahoria grande
- 2 cucharadas Aceite
- 2 cucharadas Salsa de soja con modena
- 1 cucharada Mostaza de dijon
Preparación de la receta
Salteamos el brocoli, la zanahoria y los champiñones al gusto.
Pasamos a la plancha el lomo, con solo un chorrito de aceite.
En un vasito mezclamos el aceite, la salsa de soja com modena y la mostaza.
Montamos el menu en una ensaladera en este orden: canónigos, verduritas salteadas, lomo y salsa y...a disfrutar!!!
Foto del plato terminado:
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