Delicias de morcilla con manzana caramelizada
INGREDIENTES PRINCIPALES
- 600 morcilla de cebolla
- 200 manzana reineta
- 50 aceite de oliva
- 10 sal
- pan rallado
- huevos
Preparación de la receta
pelamos las manzanas y troceamos
en una sarten añadimos aceite y la manzana y cocinamos a fuego lento hasta caramelizar
una vez caramelizada, añadimos la morcilla, sin tripa, mezclamos bien y cocinamos unos 15 minutos. apartamos del fuego dejamos enfriar en la nevera , y una vez frio en un par de horas podemos formar bolitas que pasaremos por huevo y pan rallado.
despues freimos.
Foto del plato terminado:
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