Delicias de morcilla con manzana caramelizada Por:
Claves
Ingr. prin.:Carne
Plato:
Estilo:
Ambiente:
Tiempo: medio
Dificultad: medio
Ingredientes principales
600 morcilla de cebolla
200 manzana reineta
50 aceite de oliva
10 sal
pan rallado
huevos
  1. Receta paso a paso
  2. pelamos las manzanas y troceamos


    en una sarten añadimos aceite y la manzana y cocinamos a fuego lento hasta caramelizar
    una vez caramelizada, añadimos la morcilla, sin tripa, mezclamos bien y cocinamos unos 15 minutos. apartamos del fuego dejamos enfriar en la nevera , y una vez frio en un par de horas podemos formar bolitas que pasaremos por huevo y pan rallado.
    despues freimos.